Resep dan cara membuat Ikan cepak goreng asam manis yang enak

                     

         Ikan cepak goreng asam manis

Ikan goreng asam manis adalah, makanan seafood yang di olah atau di buat oleh seorang koki atau chef profesional, dengan bumbu bumbu yang sudah di pilih, yang memungkinkan atau meyakinkan pelanggan dan pengunjung nya,

 bisa menikmati ikan goreng asam manis yang enak dan sedaap di lidah mereka. Ikan goreng asam manis sendiri, biasanya banyak menyediakan di warung makan dan restoran, bahkan hotel hotel besarpun menyediakan menu menu seperti ini.

 Untuk harga, biasa antara 50k sampai 100k. Dan, Untuk  cara membuatnya adalah sebagai berikut.

Bahan bahan yang digunakan

1. Ikan cepak segar 1 ekor
2. Wortel potong panjang iris kecil
3. Timun pisahkan isinya iris kecil panjang
4. Bawang Bombay seper empat biji
5. Tepung beras
6. Kanji larutkan di mangkuk.
7. Saus tomat ABC
8. Minyak goreng
9. Air sup
10. Telur ayam
11. Mentega

Bumbu bumbu yang digunakan

1. Gula pasir
2. Vitsin 
3. Cukka

Cara cara membuat

Ambil ikan cepak, pastikan sudah di bersihkan, yang masih segar. kemudian, bela di tengahnya.

 Lalu, ambil tepung beras bersama dengan telur ayam campurkan dan kucak kucak, hingga tepungnya mengental.

 Lalu kemudian, olesi ikannya dengan tepung yang sudah di campur telur tadi, setelah itu, olesi juga tepung beras kering, hingga ikannya di balut semua oleh tepung tadi.

 Lalu, goreng ikannya sampai masak. Kemudian angkat dan tiriskan. Sambil menunggu, ambil semua bahan bahan yang di sediakan tadi, seperti wortel, timun, dan bawang Bombay tumis semua pakai mentega.

 Lalu aduk aduk dan masukkan air supnya sekitar 3 gelas air minum. Kemudian masukkan bumbu bumbunya seperti saus tomat ABC nya, gula pasir dan vitsin dengan cukka, sesuai selerah teman teman. Lalu, aduk aduk, biarkan mendidih lama lama, dan masukkan kanji sedikit biar agak mengental sedikit asam manisnya.

 Jika selesai, ambil ikan yang sudah di goreng tadi, Taru di piring, dan siram asam manis di atas ikan yang sudah di goreng tersebut. Kemudian siap di sajikan.

Baca juga: resep-dan-cara-membuat-ayam-tumis-kuning.

#selamat mencoba dan semoga bermanfaat.

(Jangan pernah berhenti untuk berkarya selama  masih d beri waktu).